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湖北日报讯(记者汤炜玮、通讯员高琪清)冬至进补,开春打虎。今天(12月21日)是“二十四节气”之第22个节气——冬至。这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。祝大家冬至安康,在最长的夜里,收获最暖的幸福~

昨天武汉市白天阴天、有短时小雨,有中到重度霾,夜间普降小雨、局地中雨,受冷空气影响,大部地区出现6到8级偏北阵风,最大阵风为黄陂矿山站22.8m/s(9级,20日20:27)。

今天武汉市北风暂歇,但阳光并未正式上线,气温仅有5~11℃,体感仍有些寒冷。预计未来一周武汉市前雨后晴。23-25日受弱冷空气影响,武汉市北风增强、气温下降,最高气温将不足10℃,其中22-24日武汉市有弱降水,外出建议带好雨具或者帽子,做好保暖工作,小心冬雨+北风的魔法湿冷攻击。

今天是“冬至大如年”的重要节气,北半球迎来最长黑夜,“数九寒天”正式开启~老祖宗说“冬至进补,开春打虎”,全国各地的餐桌都在搞“御寒大作战”,到底谁是冬至美食C位?

一、全国冬至美食速览北方饺子派:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”从东北酸菜猪肉饺到陕西酸汤饺,现包现煮配醋蒜,暖身又解馋,这是北方人刻在骨子里的冬至记忆~南方汤圆派:“吃了汤圆大一岁!”潮汕芋泥汤圆、宁波番薯汤果,软糯香甜,藏着团圆美满的好寓意,是南方人的冬至甜宠~西南羊肉派:川渝羊肉汤锅、贵州羊肉粉,红油加持麻辣鲜香,一口下去浑身发热,堪称湿冷天气的“御寒神器”~江浙年糕派:炒年糕、舂糍粑,糯米粘牙寓意“年年高”,咸香或甜口随意选,象征家人团圆不散~

二、武汉人的冬至:南北通吃的江湖味终于到武汉主场!作为“九省通衢”,武汉的冬至餐桌主打一个“融合暖”,既有北方豪迈,又有南方精致~饺子仍是C位:武汉人对饺子的爱不输北方!猪肉白菜、荠菜猪肉、韭菜鸡蛋是经典馅料,配香醋和辣油,鲜香带辣,抵御江汉平原的湿冷超给力~羊肉进补不能少:蔡甸羊肉火锅、黄陂羊肉汤,带皮羊肉慢炖软烂,配白萝卜、豆腐吸满汤汁,再喝一杯孝感米酒,暖透全身,这是武汉人的“贴冬膘”仪式感~汤品+混搭彩蛋:“无汤不成席”的武汉人,冬至必喝排骨藕汤、土鸡炖山药,鲜醇暖胃~从北方饺子到南方汤圆,从西南羊肉到武汉的混搭餐桌,冬至美食千差万别,但核心都是“暖”与“团圆”。

今天冬至,你家吃了啥?

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