在成都双流，除了繁忙的国际机场，还有一条不甚起眼的“零食物流线”——每天，数十吨产自成都优合食品的肉类零食，从这里发往长江以北的20多个省市。

作为四川休闲食品领域的明星企业，优合食品（品牌：尚上坊）的“出川记”，没有走铺天盖地打广告的老路，而是把终端货架当成了品牌传播的第一现场。

“北方市场对牛板筋有深厚的消费基础，但过去产品良莠不齐。”优合食品相关负责人告诉记者。针对这一痛点，优合食品从原料端入手，采用正关进口牛板筋，从源头保障食品安全；在生产端，攻克牛板筋煮制工艺难题，确立了“真材实料、劲道弹牙”的产品标准。

这种笨功夫换来了市场的认可。在北京、天津的中小学校园店和社区便利店，尚上坊牛板筋的复购率连续三年攀升，成为不少北方孩子放学路上的标配零食。与此同时，针对年轻消费群体“泡面搭子、追剧零食”的新需求，优合食品推出尚上坊椒香牛肉，以复合辣椒香与汉源花椒麻香形成差异化风味，2元小包装迅速打开了市场。

在渠道布局上，优合食品采取了“老渠道做深、新渠道做宽”的策略。一方面，深耕北方传统校园店、中小店和便利店，建立高频复购；另一方面，积极拥抱零食量贩新渠道，实现对零食很忙、零食有鸣、好想来等系统的全覆盖。同时，优合食品与良品铺子、三只松鼠、来伊份等头部零食系统建立了长期的合作关系。

“区域品牌最忌讳在全国声量上与综合品牌硬碰硬。”四川省食品工业协会相关专家指出，成都优合食品的成功在于“做深”——在一个区域市场打穿、打透，建立“北方肉类零食代表”的心智占位。2025年，优合食品的产值较上年成长20%以上，成为四川食品饮料产业“稳大盘、强韧性”的一个缩影。

当前，成渝地区双城经济圈正加快建设全国重要的食品饮料产业基地。成都优合食品的案例表明，只要坚持品质为基、创新为魂，区域品牌同样能在万亿级赛道中占据一席之地，让“四川味”成为全国消费者的“日常味”。

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