儿童酱油、儿童奶酪、儿童水饺......近年来，随着家长育儿理念的变化及对产品安全的担忧，“儿童食品”受到越来越多家长的关注及青睐，消费者为寻求心理安全纷纷买单，“儿童食品”赛道随之火了起来。记者走访发现，市场上各类产品标注“儿童食品”的价格就要比同类食品高出不少。记者了解到，目前我国并没有设置专门的“儿童食品”分类，“儿童食品”缺乏专门的法律法规与食品安全国家标准，“儿童食品”更像是各企业的一种营销手段。

市场：

“儿童”二字价格高了近3倍

近几年，食品安全问题一直很受关注，家长面对问题产品更是如坐针毡，让家长们在挑选的过程中更加小心翼翼。因此，商家为了迎合消费者的食品安全焦虑，纷纷推出“儿童食品”等概念产品。

记者在调查中发现，“概念”酱油中的“儿童”酱油价格高得更是离谱。记者拿同一厂家的一款有机酱油和儿童有机酱油做对比，同样的配料，普通有机酱油500ml售价35.2元，儿童酱油只有160ml售价28.8元。儿童有机酱油的价格是普通有机酱油的近3倍。

一名推销人员看到记者对儿童酱油感兴趣，极力介绍儿童酱油少盐低钠等优点，并表示很多妈妈都给孩子选用儿童酱油。在超市的走访中记者发现，相较于普通酱油，很多家长在购物时，往往会更偏向于那些标有“儿童定制”字样的商品。“小朋友不能吃得过咸，儿童酱油低盐低钠，应该比较适合。”但在谈到如何区分盐分含量时许多家长却连连摇头。

产品：

为追求口感添加添加剂

除了酱油，儿童水饺、儿童面条、儿童奶酪等也成为了家长们热衷的产品。“我平常给孩子就买这个，贵是贵点，但是我觉得孩子吃着放心点，被那些食品安全问题的新闻吓怕了，给孩子买点贵的放心。”记者在商场调查的过程中，正巧碰上市南区的王阿姨给孙女挑选水饺，王阿姨毫不迟疑地从冰柜里选了一款价值29.9元的儿童水饺，记者发现同品牌的普通水饺价格却仅需十几元。

记者发现，卡通包装、迷你造型、果蔬彩色饺子皮等成了“儿童水饺”的标配。商家主打果蔬和面、健康营养等理念吸引了不少消费者。记者对比配料表发现，儿童水饺的主要配料与普通水饺并无明显差异，但价格却差了好几倍，甚至不少儿童食品为了增加口感添加了食用香精等添加剂。

专家：

不要单纯为“儿童”二字买单

记者在调查时发现，柜员推荐适合给儿童使用的“薄盐酱油”虽声称低钠，但钠含量达到每15ml722mg，甚至超过很多普通酱油。对此，记者咨询了青岛饮食文化研究会会长王锡芬。王会长告诉记者，选购儿童食品时不能只听商家“忽悠”，还要学会看配料表及营养成分表，比如酱油真正的低盐不仅要少盐还需低钠。“低钠酱油与普通酱油差距10ml在200～300mg，这个差距对于普通消费者来说是微乎其微的，因此没有特殊需要的消费者选择普通酱油即可。”

目前市场上的儿童酱油除了标榜低盐低钠等优点外，还有些酱油称含有“强化铁”“强化锌”等营养物质。王会长告诉记者，这种功能性酱油并不适合所有人。铁/锌缺乏的幼儿可以适当选用，但如果日常生活中已经补充相关的营养剂则不可选用。正常人无需选用这种特殊酱油。毕竟只是调味品，不是营养品，日常生活的摄入有限。商家借此虚抬价格，普通消费者没有必要为此“买单”。

据了解，目前我国不少儿童食品还没有制定相关标准，营养成分表中的含量百分比，也都是参照成人标准制定。“儿童食品”在有些领域，更多是一种概念宣传。王会长提醒，家长们选购儿童食品时要查看配料表，不能盲目追求广告宣传效果。一般来说，配料越排在前，含量越高，并且配料表添加剂种类越少越好，不要盲目追求“儿童”字样，只要少油少盐少添加剂的产品即可。