仙人掌有什么特点?

外形：仙人掌外形上最大的特点就是它全身都长满了刺，而这些刺其实就是它的叶子。由于仙人掌原本生长在干旱缺水的沙漠，出于生存的本能，仙人掌需要最大程度地保留水分供自己生存。而这种针状的叶子能够避免因为高温而蒸发过多水分，可以尽可能地保留植株里面的水分。同时这些刺也能起到自我保护作用，防止动物对它的茎部产生伤害。

生长习性：仙人掌原生长在贫瘠又炎热的沙漠地区，水分很少，所以让它有了耐旱的特性。但这一极端也导致它十分怕涝，只要水分过多，就会形成积水将根部淹没从而导致植株腐烂。所以平时养护时一定要控制浇水，水分不宜过量。

食用价值：仙人掌会结果，它的果实富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，给人一种饱腹感，可以用来减肥。

仙人掌可以吃吗?

多数仙人掌的茎、果实可以食用，但需注意品种选择和加工处理。全球有约2000种仙人掌，其中可食用的种类主要分布在美洲、非洲等地，常见如米邦塔仙人掌(Opuntia ficus-indica)的茎、火龙果(仙人掌科果实)等。不可食用品种可能含毒素或过量草酸，误食易导致肠胃不适。