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文/片/视频 记者 王鑫

近日，济南持续高温。早上8点，济南经十路某单位食堂厨房内，44岁的李爱中带着4名工人正在对厨房里的油烟机烟罩及管道进行内部清理。几人先将风机拆下来，并将炉灶以及烟机电源处用塑料布包裹好。随后，李爱中穿好工作服，戴上头灯，拿起铲刀，钻进40多厘米宽的烟机管道。

管道内满是油污，李爱中钻进空间狭小的管道，躺在里面，用头灯照亮，一点一点地往前挪，烟机管道内机器无法作业，只能人工用小铲刀一点点清理。因为清洗管道需要用到具有强腐蚀性的火碱，会灼伤皮肤，天气再热，李爱中他们也需要穿长袖长裤。清理管道的室内部分还算轻松，室外部分难度开始加大。从厨房通向室外部分的管道，沿墙壁通向楼顶，夏天气温三十七八摄氏度的时候，管道里已有五六十摄氏度，犹如蒸桑拿。李爱中每干十多分钟，就出来休息一会儿。就这样，当天厨房的油烟机烟罩及管道内部的清理工作进行了6个小时终于完工，并获得了客户认可。

李爱中从事油烟机管道清洁工作已有10年，在这之前，他做过装卸工，当过出租车司机，干过保洁工作。2013年，他曾服务过的一家单位问其能不能清洗厨房的烟机和管道，清洗一米150元，一整个管道十五六米，这个收入在当时很可观。从那时起，有这方面经验的李爱中就带人专门干起了油烟机管道清洗工作。

用李爱中的话说，这个活“好汉不愿干，懒汉干不了”，客户不会进入油烟机管道内部检查，干的就是个良心活。因为他的诚信能干，赢得了一众客户的好评。