8月27日中午，柳州市鱼峰区的一家电商公司食堂里，年轻员工们边打饭边和主厨罗锦标打趣：“罗师傅，你上微博同城热搜啦！”今年48岁的罗锦标有些意外，他没想到自己从五星级酒店辞职来公司做大锅饭的经历，会受到这么多人关注。

(资料图)

剪辑/文希蕾

罗锦标展示刚做好的食堂饭菜。

1997年，罗锦标从来宾市忻城县来到柳州市，怀揣着对美食的热爱走进厨房。“当时在酒店后厨当学徒，包吃包住，我跟老板说只要能学真本事，不给工钱也愿意。”罗锦标回忆，这位老板还是每月给了他150元工资，在当时对于他来说已是不小的数目。

最初的三年，罗锦标每天重复着杀鱼、砍排骨、清洗食材的工作，从基础学起。慢慢的，他从只会做简单清洗到能独立炒几道家常菜，再到接触系统的烹饪技法，厨艺也日渐精进。

2000年起，他到过小饭馆，也在柳钢宾馆、万达嘉华酒店等星级酒店当主厨多年。但星级酒店的光环背后，是常年连轴转的忙碌，节假日是他最忙的时候。“我的孩子今年22岁，他成长中的很多重要时刻我都错过了。”罗锦标说，自己精通粤菜、川菜、桂柳菜，啤酒鱼、螺蛳圆蹄等地方特色菜也很拿手，却很少有机会做给家人吃，每天都是下班后自己随便吃碗螺蛳粉。

2023年，罗锦标得知有公司食堂招厨师，公司负责人告诉他周末双休，节假日正常休息。“虽然从星级酒店大厨到公司食堂掌勺，听起来像是‘降级’，但由于有更多时间陪家人，这对于我而言是非常有诱惑力的。”他便从一家五星级酒店辞职了。

这家电商公司员工都是90后、00后，共100多人，罗锦标的工作就是负责他们的一日三餐。每天8点多买菜，9点到食堂备菜，12点前做好四菜一汤，等待年轻人前来就餐。

罗锦标做的食堂饭菜。

让罗锦标意外的是，这些年轻人热情又真诚。“罗师傅，你的耳钉好潮啊！”“你知道的热梗好多！”不少年轻人喜欢与他聊天。员工蒋女士也在现场夸赞罗锦标的手艺：“罗师傅，什么时候再做大扇骨和醋血鸭，太好吃了！”

“这些年轻人和我孩子差不多大，每天与他们相处我心态都更年轻了，我想让他们吃得更满足、更健康。”罗锦标说，面对年轻人的“点菜”，他也都会尽力满足。用蜜雪冰城饮料做糖醋排骨，研究三华李炒猪大肠、百香果菠萝排骨等“水果菜”，这些创新菜式都很受大家欢迎。

今年6月底，这些年轻员工们帮罗锦标拍了几段食堂日常视频，没想到意外走红了，他也成了粉丝上万的小网红。不少网友评论留言：“羡慕这些年轻人有口福”“来我们公司吧”，还有人开玩笑问“这是不是新型招聘广告”。

对于现在的生活，罗锦标很满足，他认为，幸福不是站在多高的舞台上，而是能在烟火气里，找到属于自己的那份温暖。