6月6日,2025中国肠道大会在宁波国际会议中心开幕。作为全球肠道产业前沿趋势的权威交流平台,本届大会聚焦中国肠道领域的技术突破与产业实践,蒙牛乳业集团携多项益生菌创新成果参展,全面展示其在“一体两翼”战略下微生态健康领域的深度布局与科研实力。

蒙牛集团与北大医学-蒙牛集团营养与代谢健康联合实验室在大会期间发布最新科研突破。研究显示,蒙牛乳业自有菌株库中的副干酪乳酪杆菌LC19可高效合成色氨酸胆酸(Trp-CA),产量突破200nM。该物质通过调节GLP-1(胰高血糖素样肽-1)分泌,在血糖稳态调节方面展现出显著潜力。蒙牛乳业集团副总裁、营养科学研究院负责人张旭光表示,这一发表于国际顶级期刊《Cell》的研究成果已进入产品转化阶段,未来将应用于蒙牛乳业创新健康产品线,标志着产学研协同创新模式在益生菌领域的成功落地。

作为大会战略合作伙伴,蒙牛乳业旗下益生菌品牌优益C通过沉浸式展台,系统展示中国专利菌株PC-01的研发历程与核心优势。该菌株由优益C联合四川大学华西医学院、荷兰瓦赫宁根大学及荷兰国家应用科学研究院等机构,从实证验证、机制解析、技术创新三大维度构建科学循证体系,其安全性与功能性已获多项专利认证。优益C以PC-01为核心持续拓展产品矩阵,现场展示的系列产品吸引众多参会者体验,获行业专家与消费者高度评价。

大会期间,蒙牛乳业自主研发的MN-Gup菌株凭借其在体重管理领域的创新突破,入选“年度TOP10突破菌株”榜单。针对全民健康体重管理需求,蒙牛乳业响应国家“健康体重管理三年行动”号召,推出核心添加MN-Gup的“超快燃”益生菌固体饮料。该产品通过精准调节肠道菌群与代谢功能,为科学体重管理提供创新解决方案,彰显蒙牛乳业作为乳业国家队在推动健康趋势中的引领作用。

蒙牛乳业集团表示,未来将坚持“深耕乳品科学、拓展营养健康、突破生物技术、布局可持续发展”的研发战略,以科技创新为核心驱动力,推动功能化益生菌产品的场景化开发。通过精准匹配消费者健康需求,蒙牛乳业将持续为市场提供科学、安全、高效的健康解决方案,助力微生态健康产业高质量发展。